Solidità e tradizione caratterizzano il locale, costruito dalla famiglia Bormolini-Mottini nei primi anni Settanta, e portato avanti ormai dalla quarta generazione. I clienti, italiani e stranieri, tornano perché il St. Michael rappresenta una garanzia, sia nelle proposte della cucina sia nella professionalità del personale. Il menù si presenta con piatti della tradizione, con lievi modifiche consolidate e provate negli anni. La cura negli acquisti delle materie prime, soprattutto della carne, consolida la qualità dei piatti. Sciatt valtellinesi come appetizer, e antipasto con trota in carpione. Specialità del locale è il risotto con Sassella e Casera, a seguire il medaglione di cervo con bacche di ginepro e confettura di ribes. Per finire, dalla carta dei dolci, tutti di produzione della casa, lamponi caldi con gelato. Serata messicana con margarita’s, tortillas, guachemole e fajitas. Il giovedì serata di gala con cena a buffet, aperto sia ai clienti dell’hotel, sia agli ospiti esterni.
Dettagli
Apertura: 11:30-14:30
18:30-21:30